景颇人有着本民族一套独特的饮食习俗,并在此基础之上形成了自己的饮食文化。
主食 景颇族人多数以大米为主食,也有的地方以吃玉米为主。过去的吃法比较简单,用芭蕉叶包上米饭,平均分配,每人一份,用手抓着吃。副食品是豆类、薯类,还有采集来的野菜野果。除了节日外,平时很少吃肉。蔬菜和肉类都只放盐和辣椒烧煮。
过节日时,杀牛宰猪,全村寨的人都能分得平均的一份。打猎得来的野兽也让大家平分。
饮酒 景颇人喜欢饮酒,几乎家家都有酿酒的器具,人人会酿酒。酿制的水酒既有酒味,又有甜味,喝起来清凉可口,十分解渴。水酒在景颇族人日常生活中有着特殊的作用,结婚、贺新房、节日、交朋友,都少不了水酒。景颇男女都爱嚼草烟、芦子和槟榔,以清毒解暑。
景颇族人十分好客,像醇香浓烈的米酒一样,让人回味难忘。客人路过村寨,不论相识与否,均受热情款待。并用芭蕉叶包饭待客,以示敬意。举宴时,主人一般不亲自给客人斟酒,而把酒交给客人中之长者,请其代表主人给大家敬酒。长者为在坐者平均分酒,酒筒内留下少量的酒,表示酒永远喝不完。
“沙枝”景颇族人见面互致问候以后总是互敬“沙枝”,像汉族人敬烟一样。“沙枝”不是吸的烟,而是把烟草、沙桔、槟榔拌上石灰,放在嘴里嚼,男女老幼都喜欢这种味道。
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