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厨魅
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老猫
每个人都有自己的领地——属于自己支配的时间或者空间，当然这是相对而言，比如一个睡在长椅上的流浪汉，他所做就的梦是在不属于自己的地方上完成。
厨魅这个词似乎有些牵强含糊，厨房的魅力、对厨房的魅力——多亲切的呢称。没有查过“厨”字怎么解，但是从字型上分析，“厂”下边是“寸、豆”，可能也解释得通，这只是我的皮毛之解罢了。厨房再小，也属于自己安排；厨房再大，也只能行使厨房应有的功能。只要是属于自己的，那种感觉，真好！
男人希望女人“下得厨房，上得厅堂”，姑且不说谁平等的问题，因为男人的心思可能是更广阔的地域，一旦沾染上了油盐醋酱，好象体面就莫名其妙地消失了，满身的烟草味道无所谓，如果是满身的青椒土豆炒肉的味道，那男人味就没有了。当然这也是不进厨房的人的理论，这个世界上，总有一些人对点钞票声音的喜爱因素大于不锈钢炒勺的声响，这些人点钱时肯定伴有这样的动作——把手指快速地伸向嘴唇，舌头灵巧地舔舔，沾上唾沫，然后飞快地拈向钞票，眼神的专注丝毫没有掩饰住嘴角的轻笑，并且乐此不彼。
进厨房是很早以前的事了。小时侯到厨房搬一把小木凳偷嘴；稍大一点在厨房烧水泡方便面；再大一点开始自己用电饭锅煮饭，然后炒一盘保熟不保色香味的西红柿鸡蛋；现在要求高了，开始追求质量。看过一篇调查，大意是现在的孩子们对鸡蛋很是偏爱，北京的孩子擅长西红柿炒鸡蛋，上海的孩子热衷油煎鸡蛋，而广州的孩子拿手的是煲鸡蛋汤。这也是好事，毕竟他们饿极了没有张口麦当劳，而是自己挥舞着小铲子，没准儿一顿饭又让他们写出诸如《今天中午我做饭》的作文，里边先描述自己的鸡蛋流程，然后体会父母的生之不易，再后赞美农民伯伯的汗流浃背，最后抒发自己一定要珍惜每一粒粮食……好！多有良心，虽然他们并没有研究出鸡蛋是母鸡下蛋如何憋红了脸，联想到到底是鸡生蛋还是蛋生鸡。
写厨房的人大有人在。原来的名家大讲特讲厨房的产物如何供养自己，现在的沈宏非靠着《写事主义》在《南方周末》上红得发紫，还有一位我很喜欢的女作家徐坤在题为《厨房》的小说中写到：我爱厨房。它是一个女人的出发点和停泊地。虽说那里堆砌着大量的情感垃圾，可还是舍不得扔，徒劳的在手里紧紧攥着。还有很搞笑的影星周星驰，一部《食神》抓住了众多眼球；当然还有成龙偶尔也露一把状似抻面的手艺，据说还不用替身；还有傻拉吧唧的赵薇，在《少林足球》里居然练起“太极八卦揉面法”……
记得每次回去看自己的心理学导师，他都要让师母暂时“回避下岗”，亲自下厨为我烧菜，让我在客厅中熟悉最新的业界成果，一会儿功夫菜便短了一桌子。我和导师端起酒碰杯干掉，然后解恨地评述着现在的圈里事情，再夹一口炸蚕蛹嚼着，真是有滋味。我和朋友小聚时，如果便餐安排到了家中，那说明关系十分密切了，几个人不到空啤酒瓶子列队受阅，一桌子残羹剩饭横七竖八决不善罢甘休。无论如何，厨房总是让你感觉到它的存在，卧室、厨房、厕所、客厅，这个家基本齐全了，锅碗瓢盆在厨房里各司其职，这个家便有了生气。试想：男人或者女人在厨房里一个帮厨、一个主勺，孩子在客厅里大声吵闹着看动画片，这幅生活素描多温馨。
我也爱厨房。倒不是如上所述非要在厨房里加上爱情、名利、功夫、作秀……爱它只是因为我的食欲要在其中完成。现在的生活状态比较混乱，每天写到早晨六七点钟，集中一个早晨来脸也不洗就到楼下的小市场买一些土豆西红柿辣椒茄子蒜薹麻酱花生油小葱大蒜鸡蛋肋排猪肉等等等等，看着葱绿果红，听着讨价还价，想着长篇短章，哼着乱七八糟，买来后够一个时期消化的，然后把这些东西左提右抱回家睡觉。什么时候饿了，先把电脑打开放上NIRVANA的《Smells like teen spirit》,然后把铝锅烧上水，再一边择菜淘米，一边剥葱切蒜……等到一切准备就绪，把上衣脱掉，肩上搭一条湿毛巾，“叭”——燃气灶冒出了炫蓝的火苗；“吱”——油下炒锅；“哗”——铁铲翻飞……汗水流到胸前了，一盘菜也炒出来了。我的手艺并不是很高，虽然可以勉强蒙蒙三五个人，但绝对上不去台面，只是经常以此自娱自乐，而已。经常听到有朋友讨论婚后谁主勺的问题，我认为这哪里能算问题呢，现在都是所谓的“双职工”，小两口又多和父母不住在一起，两个人慢慢做呗！当然有一些怕油烟增肥，怕洗涤灵伤了肌肤，怕麻烦费事，怕不是绿色蔬菜或者疯牛病鸡瘟狂犬病的，也会把饭店当作食堂，除却花钱多少以及上班便利等因素，他们在得到心理满足的同时，也失去了生活的基本趣味，值吗？现在房地产开发商都在鼓吹自己的楼盘设计如何合理，厨房多大卫生间多大之类的，我看这样还不如说自己的居室设计根本没有厨房，大家有钱都出去吃了，留个家中一尘不染的厨房有什么用？无非有人领朋友参观新居时看看他家的厨房如何像个篮球场。生活要学会知足，厨房里面锅的大小取决于人的多少，还没看见谁家用澡盆炒豆角的。
厨房蕴涵着魅力，也蕴涵着知识，或者用流行语评价叫做“厨房文化”。你仔细看，那黝黑的锅，锃亮的铲，干净的盘子盛饭的碗……多生活！多魅力！多亲切．
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